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Asturias está presente en Madrid Fusión, uno de los grandes encuentros internacionales dedicados a la gastronomía. En este marco, la marca Alimentos del Paraíso Natural muestra el valor de los productos asturianos y su vínculo con el territorio, el origen y el saber hacer.

Durante estos días, el espacio de Asturias pone el foco en la calidad y la personalidad de alimentos que representan la diversidad gastronómica del Principado. Quesos, vino de Cangas, carne de ternera, chosco de Tineo y elaboraciones dulces forman parte de una propuesta que conecta producto, tradición y cocina contemporánea.

Madrid Fusión se convierte así en un escaparate para reforzar la proyección de los alimentos asturianos en un entorno profesional, donde cocineros, prescriptores y público especializado descubren de primera mano el potencial del producto con sello de calidad.

El espacio funciona también como punto de encuentro institucional y sectorial, con la presencia del consejero de Medio Rural y Política Agraria del Principado de Asturias, Marcelino Marcos Líndez, junto a profesionales del ámbito gastronómico.

Como dato destacado, el presidente de Madrid Fusión y crítico gastronómico de El País, Juan Carlos Capel, ha podido disfrutar del vino asturiano y del chosco de Tineo, poniendo en valor la autenticidad y el carácter de los productos del Principado.

Porque cuando el producto es auténtico, el mensaje llega lejos.