Certificaciones y sellos de calidad
Denominación de origen protegida DOP
Los productos amparados bajo una Denominación de Origen Protegida tienen que cumplir ser originarios de un lugar determinado, cuya calidad o características se deban fundamentalmente o exclusivamente al medio geográfico particular, con todos aquellos factores naturales y humanos inherentes a él y debe de ser elaborado en todas las fases de su producción, en la zona geográfica definida.
Indicación geográfica protegida IGP
Los productos amparados bajo una Indicación Geográfica Protegida tienen que cumplir ser originarios de un lugar determinado, poseer una cualidad determinada, una reputación u otra característica que pueda esencialmente atribuirse a su origen geográfico y que al menos una de sus fases de producción tenga lugar en la zona geográfica definida.
Producción Agraria Ecológica
La Producción Agraria Ecológica, también conocida como biológica u orgánica, es un sistema alternativo de producción agrícola que permite obtener alimentos (de origen animal y vegetal) de la máxima calidad y libres de residuos químicos, respetando el medio ambiente y conservando o mejorando la fertilidad del suelo mediante la utilización óptima de recursos naturales, sin el empleo de productos químicos de síntesis y asegurando el bienestar de los animales.
Otros productos de calidad
La marca Alimentos del Paraíso Natural podrá amparar cualquiera de los productos agroalimentarios y pesqueros certificados conforme a los requisitos establecidos en los pliegos de condiciones técnicas del correspondiente producto, autorizados por la Consejería competente en materia agroalimentaria.
