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Del 13 al 16 de abril, la marca de calidad Alimentos del Paraíso Natural ha participado en la 39 edición del Salón Gourmets en Madrid, consolidando el pabellón de Asturias como un espacio de referencia para el producto de calidad diferenciada. Durante las jornadas de feria, el Principado ha contado con una representación récord de 34 empresas y cinco Consejos Reguladores, mostrando la fortaleza y diversidad del sector agroalimentario asturiano.

El estand institucional, con una superficie de 312 metros cuadrados, ha servido de plataforma para promocionar la sostenibilidad y el sabor de la despensa asturiana. En la apertura del evento, el consejero de Medio Rural y Política Agraria, Marcelino Marcos, destacó el respaldo del Gobierno del Principado a través del plan Saborea el Paraíso, una estrategia orientada a potenciar las marcas con DOP e IGP y a fortalecer la competitividad de las empresas locales.

La agenda de actividades ha permitido dar visibilidad a la versatilidad culinaria de Asturias mediante diversos showcookings y catas guiadas. Entre las propuestas destacaron las elaboraciones de la guisandera Mirta Rodríguez con Faba Asturiana y Chosco de Tineo, así como las presentaciones del chef Elio Fernández con la marca de garantía Chorizo, Morcilla y Compango de Asturias. Asimismo, productos emblemáticos como el Queso Cabrales, el Afuega’l Pitu y la Sidra de Asturias han tenido un papel protagonista, reforzando la identidad de la comunidad en este foro internacional.

Participar en el Salón Gourmets supone un impulso estratégico para la proyección de las empresas integradas en la marca Alimentos del Paraíso Natural. Esta acción no solo facilita la apertura de nuevos canales comerciales, sino que reafirma el compromiso de Asturias con la excelencia, el origen y el trabajo de quienes hacen posible la calidad de nuestros productos.