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¿Buscas un aperitivo sabroso y con carácter para sorprender a tus comensales? Estas mini tostas de queso Afuega’l Pitu y manzana caramelizada son perfectas para cualquier ocasión.

Ingredientes:

• 12 rebanadas pequeñas de pan
• 100 g de queso DOP Afuega’l Pitu
• 1 manzana en láminas finas
• 1 cucharadita de miel
• Unas hojas de rúcula
• Pimienta negra molida

Elaboración paso a paso:

• Tuesta ligeramente las rebanadas de pan.
• Coloca una fina capa de queso Afuega’l Pitu sobre cada tostada.
• Saltea las láminas de manzana en una sartén con un poquito de miel hasta que estén doradas y caramelizadas.
• Coloca una o dos láminas de manzana sobre el queso en cada tostada.
• Añade unas hojas de rúcula para dar frescura y color.
• Termina con un hilo de miel por encima y un toque de pimienta negra.